İftar saati İstanbul, Ankara, İzmir: İftar vakti kaçta?

Ramazan ayında duaların geri çevrilmediği, sofralardaki rahmetin çoğu zaman kinden fazla olduğuna inanılır. İftar saatleri vilayetten ile değişirken iftar vakti yaklaşmasıyla aramalar ağırlaşıyor.

İL KENT İFTAR SAATİ

Yukarıdaki linkten kent il iftar ve sahur vakitlerini görebilirsiniz. Vilayetler listesinden yaşadığınız ili seçerek, kendi vilayetinizin iftar saatini denetim edebilirsiniz.

İSTANBUL İFTAR SAATİ

İstanbul’da Ramazan ayının ilk iftarı 19:24’de açılacak.

ANKARA’DA İFTAR SAATİ

Ankara’da bugün iftar saat 19:08’de açılacak.

İZMİR İFTAR SAATİ

İzmir’de iftar vakti saat 19:31 olarak belli oldu.

RAMAZAN AYINDA BESLENME ÖNERİLERİ

Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğretim Vazifelisi Kübra Şahin, “Ramazanda iftar, kesinlikle sahur ve 2 küçük ara ile en az toplam 4 öğünü bulacak şekilde bir düzen oluşturulmalı.” değerlendirmesinde bulundu.

Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğretim Vazifelisi Kübra Şahin, ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunu değerlendirdi.

İftar ve sahur arasında sıvı ihtiyacını karşılamak için ortalama 1-1,5 litre su tüketilmesi gerektiğini dile getiren Şahin, “Su içmek bağırsak ve böbreklerin çalışmasını hızlandırıyor.” sözlerini kullandı.

Oruç tutarken bedenin ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerine işaret eden Şahin, “Ramazanda iftar, kesinlikle sahur ve 2 küçük ara ile en az toplam 4 öğünü bulacak şekilde bir düzen oluşturulmalı. Bununla bir arada her gün 4 temel besin grubu olan, peynir, yumurta, et, tavuk, balık gurubu, süt, yoğurt gurubu, sebze-meyve grubu ve tahıl grubu belli ölçülerde iftar, sahur ve gece öğünlerinde eşit ve istikrarlı bir biçimde tüketilmeye çalışılmalıdır.” değerlendirmesinde bulundu.

1 – 1.5 LİTRE SU TÜKETİLMELİ

Oruç tutarken kâfi ölçüde su içme konusuna da değinen Şahin, “Vücudumuzun olağan fizyolojik devamlılığı ve metabolizmanın canlılığı için su içmek önemli. Bedenimizin ihtiyacı olan su, metabolik su, çay, kahve, taze meyve suları, ayran benzeri günlük içtiğimiz sıvılar ve yediğimiz yiyeceklerle sağlanır. İftar ve sahur arasında sıvı ihtiyacını karşılamak için ortalama 1-1,5 litre su tüketilmeli. Su içmek bağırsak ve böbreklerin çalışmasını hızlandırıyor. Fakat yemek esnasında çok su içmek, sindirim sistemini bozabilir.” şeklinde görüş belirtti.

Şahin, sahurda yenilen hafif bir öğünün gün uzunluğu açlığı ve açlık müddetinin çok uzamasını engelleyerek kan şekeri düşüşünü denetim altına almaya sağlayacağını belirtti.

HIZLI YEMEK KİLO ALDIRIYOR

Sahur yemeklerinin azar azar, yeterlice çiğneyerek tüketilmesi gerektiğini de anlatan Şahin, şöyle devam etti:

“Bütün gün oluşan açlıktan sonra, bireyler iftarda çok süratli bir şekilde ve çok ölçüde besin tüketiyor. Bu alışkanlık kan şekerinin süratli yükselmesine neden olur. Beyin, ilk yemek yemeğe başladığı müddetten en az 20 dakika sonra tokluk sinyali oluşturuyor. Bu yüzden süratli yemek yeme tokluk sinyali oluşuncaya kadar daha çok ölçüde besin tüketilmesine ve kilo alınmasına neden olacaktır.”

Şahin, iftara, kan şekerini süratle yükseltmeyecek, hafif, az yağlı, posa miktarı fazla besinlerden başlamanın en doğrusu olduğunu kaydetti.

Sahurda yemek yenilip yatıldığından ötürü sindirim ve metabolizmanın yavaş olduğunu ifade eden Kübra Şahin, sözlerini şöyle tamamladı:

“Sahurda aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli besinler tüketilmemelidir. Metabolizma suratı yavaş olduğundan bedene alınan besinlerin yağa dönüşümü daha fazla olacaktır. Sahur yemekleri azar azar, uygunca çiğneyerek tüketilmelidir. Ayrıyeten aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli besinler tüketilip akabinde yatıldığında reflü ve mide rahatsızlıkları görülebilir. İftar yemeği yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yenmelidir. İftar açılırken ve açıldıktan sonra alınacak olan besinler kıymetlidir. İftar sonrası bilhassa sık sık beslenmek yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak açısından kıymetlidir.

Metabolizma suratını artırmak için iftarda birden tüm besinleri yemek yerine bölerek ve ara vererek tüketilmelidir. Hafif yemekler tercih edilmelidir. Aksi taktirde sindirim zorlaşacak, midede tartı, ekşime, yanma, bulantı, uyku basması, bağırsaklarda kabızlık, şişkinlik, tansiyon yükselmesi ve nörolojik hormonların süratli salgılanması benzeri sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla besin tüketilmeli; çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılmalıdır.”