İstanbul,
13°C
açık
SON DAKİKA
DOLAR
45,2286
EURO
53,0778
GRAM ALTIN
6.730,54
BIST 100
14.495,77
STERLİN
61,4759
haberler
siyaset
gündem
enflasyon
emeklilik
ötv
döviz
otomobil
sağlık
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Detaylı Hava Durumu
Zeytinyağı
Türk üreticilerin katma değerli ürün hamlesi Japonya’da taçlandı. Ayvalık zeytinlerinden üretilen aromalı ve yenilikçi yerli ürün, kalite ve denge kriterlerini aşarak altın madalyayı Türkiye’ye getirdi.
Artan gıda enflasyonu, hane halkı bütçeleri üzerindeki baskıyı sürdürürken, İngiltere’de birçok tüketici temel mutfak ürünlerinde tasarruf yolları aramaya başladı. Son yıllarda fiyatı hızla yükselen ve ülkenin en pahalı mutfak malzemelerinden biri haline gelen sızma zeytinyağı da bu ürünlerin başında geliyor. Fakat bir kullanıcısı zeytinyağını nasıl ucuza alabileceğini açıkladı.
Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Rektörü üniversite etkinliği için kendi eşinin firmasından 270 Bin liralık zeytinyağı satın aldı.
Yağ düşman değil; doğru tür ve doğru miktarda alındığında damarları korur enerjiyi dengeler, vitaminlerin emilimini sağlar. Kural basit. Doymuş ve trans yağ azalır, zeytinyağı ve omega-3 artar, kızartma yerine fırın buhar, ızgara seçilir. Damar esner, kalp rahatlar.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yayınladığı 'Taklit ya da Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesinde bugüne kadar 1.187 işletmeye yer verirken, besin yüzsüzleri olarak isimlendirilen listede en sık hangi kentlerin olduğu merak ediliyor. Uzun bir süre Adana'nın birinci olduğu listede zirve değişti.
Kaliteli zeytinyağını seçmek, uzmanlık gerektiren bir iş benzeri görünebilir, fakat aslında birkaç kolay ipucu basitçe kaliteli zeytinyağını ayırt etmek mümkün. İşte profesyonellerin kullandığı kaliteli zeytinyağını anlamanın yolu...
Mutfakta ister salata hazırlayın ister yemek pişirin, yağlar olmazsa olmazlardandır. Fakat sağlıklı bir beslenme için hangi yağların kullanıldığı epey kıymetlidir. Yanlış yağlar, sağlık üzerinde olumsuz tesirlere yol açabilirken, doğru yağlar bedene yarar sağlayabilir. İşte dünyanın en sağlıklı yağı...
5 kişilik bir ailenin sofrasına menemen koyabilmesi için en az 76 TL’lik harcama yapması gerekiyor. 2 yılda menemen yapmanın maliyeti 2.5 kat arttı.
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz, Türkiye'de iç piyasadaki gereksinimin yaklaşık iki katı zeytinyağı olduğunu ifade ederek "Dökme zeytinyağı ihracatının serbest bırakılması gerektiğine inanıyoruz" dedi.
Türkiye'de son periyotta fiyatı epeyce yükselen zeytinyağında sahtecilik de arttı. ÇÜMERLAB'ta tahlil edilen zeytinyağların yüzde 25'i hileli çıktı.
Günümüzde pek çok eserde olduğu benzeri zeytinyağı alırken de ‘Acaba gerçek mi’ diye düşünmeden edemiyoruz. İşte bunun inceliklerini İzmir Ticaret Borsası Tadım Panelistleri tarafından düzenlenen tadım ve eğitim etkinliğinde öğrendim.