Peynir

Çok sevilen peynirin satışı yasaklandı: Raflardan kaldırılmasına karar verildi
Çok sevilen peynirin satışı yasaklandı: Raflardan kaldırılmasına karar verildi
Bakanlığın yeni tebliğ taslağına göre artık eritme peynirleri "kaşar, tulum, çeçil" gibi isimlerle satılamayacak. Yeni düzenleme sonrası söz konusu ürünlerin market raflarından kaldırılması bekleniyor.
22.05.2026
Dünyada eşi benzeri yok: Bu banka teminat olarak peynir alıyor
Dünyada eşi benzeri yok: Bu banka teminat olarak peynir alıyor
Hazineler artık banka kasalarındaki altınlarda değil, devasa mahzenlerdeki peynir tekerleklerinde saklanıyor. İhracat rekorları kıran ve değeri her ay katlanan "süt mucizesi", üreticiler için birer finansal teminata dönüştü. Milyarlarca Euro'luk bir ekonomiyi ayakta tutan, peynirin nakit paraya dönüştüğü bu sıra dışı bankacılık sisteminin dünada eşi benzeri yok.
03.05.2026
Maduro ile faili meçhul peynir ticareti
Maduro ile faili meçhul peynir ticareti
Türkiye peynir cennetiyken neden çıkarıldığı anlaşılamayan bir kararla Venezuela’dan, astarı yüzünden pahalıya gelen bir alışverişe kalkıştık.
08.01.2026
İki kişi öldü! Ünlü peynir markası raflardan toplatılıyor
İki kişi öldü! Ünlü peynir markası raflardan toplatılıyor
Fransa'da gıda kaynaklı enfeksiyonlar nedeniyle iki kişinin hayatını kaybetmesi ve 21 kişinin hastanelik olması ülke genelinde panik yarattı. Gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açan Listeria monocytogenes bakterisinin Fromagerie Chavegrand firmasına ait pastörize sütle üretilen peynirlerle bağlantılı olabileceği düşünülüyor. Söz konusu peynirlerin market raflarından toplatılmasına karar verildi.
13.08.2025
Peynir ve yoğurtta hile: Sizin de sofranızda olabilir
Peynir ve yoğurtta hile: Sizin de sofranızda olabilir
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son olarak yayımlanan 31 Temmuz 2025 tarihli listede, süt ve süt ürünleri kategorisindeki peynir çeşitleri dikkat çekti. Vatandaşın sofralarına giren birçok peynirde bitkisel yağ, nişasta, inek sütü gibi ürün etiketinde yer almayan maddelerin tespit edilmesi,...
02.08.2025
Bize neler neler yedirmişler! Mide bulandıran 5 tonluk kaşar peynir operasyonu
Bize neler neler yedirmişler! Mide bulandıran 5 tonluk kaşar peynir operasyonu
Sakarya'nın Pamukova ilçesinde bir işletmeye yönelik düzenlenen operasyonda, piyasa değeri yaklaşık 1,5 milyon TL olan 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi. Onaysız faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uygulanırken, şüpheli işletmecinin daha önce de benzer suçlardan çok sayıda kaydının bulunduğu öğrenildi.
21.05.2025
Bakanlıktan baklavaya ‘fıstık’ düzenlemesi
Bakanlıktan baklavaya ‘fıstık’ düzenlemesi
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin doğru bilgilendirilmesini sağlamak gayesiyle besin etiketlerinde yeni bir periyoda geçti. Bakanlık, Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzunda kapsamlı değişikliklere imza attı. Buna göre artık, içeriğinde Antep fıstığı yer almayan eserlerde "fıstıklı baklava" ibaresi kullanılamayacak.
21.04.2025
Yılda 680 bin ton süt işleyip Türkiye’ye dağıtılıyor
Yılda 680 bin ton süt işleyip Türkiye’ye dağıtılıyor
Hayvancılığın yaygın yapıldığı ve peynir üretiminde Türkiye'de ilk sıralarda bulunan Kars'ta, yılda yaklaşık 680 bin ton süt işleniyor.
08.04.2025