İstanbul,
18°C
açık
SON DAKİKA
DOLAR
45,2439
EURO
53,2991
GRAM ALTIN
6.842,91
BIST 100
14.917,43
STERLİN
61,6597
haberler
siyaset
gündem
enflasyon
emeklilik
ötv
döviz
otomobil
sağlık
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Detaylı Hava Durumu
Hamsi
İstanbul'da şubat ayında hamsi, ocakta en çok tüketilen istavriti geride bırakarak en çok tercih edilen balık oldu.
Denizlerde av yasağının başlamasına sayılı günler kala halde balık çeşitliliği sürerken, hamsi tezgahlardaki yerini istavrite bıraktı.
Rize'de balıkçı tezgahlarında hamsinin kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor.
Pazarlarda fiyatı geçtiğimiz haftalarda 50 liraya düşen hamside avcılık kısa sürede durma noktasına geldi fiyatlar yükselişe geçti. Fiyatlardaki sert yükseliş hem balıkçıları hem vatandaşları şaşırtırken, ucuz dönemden yararlanıp kasa kasa hamsi alanlar şimdilerde doğru stok yapma telaşında. Çünkü hamsiyi buzlukta saklarken yapılan küçük hatalar hem tadını bozuyor hem de kullanım...
Karadeniz’de hamsi bu yıl bol çıktı. Trabzon’daki tezgahlarda kilogramı 100 liradan satışa sunulan hamsi, hem vatandaşın hem de balıkçının yüzünü güldürdü.
Zonguldak'ta balık tezgahlarında hamsi bolluğu yaşanıyor. Son günlerde hava şartlarının da elverişli olması dolayısıyla balıkçılar, limana avladıkları bol miktarda hamsiyle dönüyor.
Sezonun bereketiyle birlikte tezgahlar çeşit çeşit balıkla doldu. Özellikle kilosu 100 liradan satılan hamsi ve istavrit, vatandaşların en çok tercih ettiği balıklar oldu.
15 Nisan’dan bu yana süren av yasağı bu gece sona eriyor. Giresunlu balıkçılar, “Vira Bismillah” diyerek yeni sezona açılırken, özellikle hamside bolluk beklentisi yüksek. Balıkçıların umudu, bu yıl halkın daha ucuz ve bol hamsi tüketebilmesi.
Geçtiğimiz sene palamut bolluğu yaşandı ve sofralar ucuz palamutla renklendi. Bu sezon ise işin erbabı balıkçılar durumun biraz daha farklı olacağını belirtiyor. Palamutun az ve geçen seneye göre pahalı olması beklenirken iki balık türü bu sezon tezgahlara damga vuracak.
Denizlerde av yasağının başlamasına sayılı günler kala tezgahlardaki balık çeşitliliği sürüyor. Av yasağı öncesi sezonu değerlendiren balıkçı Ahmet Çoğalmış, verimli bir balık sezonu geçirdiklerini ifade ederek, “Av yasağına 2 gün kala tezgahlar yeniden şenlendi. Bu sene hoş bir balık sezonu geçti" dedi.
Ordu'da hamsi fiyatı 200 liradan satılıyor. Kentteki balık tezgahlarında hamsi başta olmak üzere mezgit, istavrit, barbun ve levrek de satışa sunuluyor. Perşembe Balıkçılar Kooperatifi Başkanı Ünal Karadeniz, hamsi avının azaldığını ve fiyatların zaman zaman 250-300 liraya kadar yükseldiğini belirtti. Karadeniz, hamsi avının Şubat ayında sonlanabileceğini, istavritin ise artabileceğini ifade etti.
Sonraki sayfa »
Daha Fazla İçerik Yükle
Yükleniyor...