Dünyada 'yeşil altın' olarak bilinen Türk fındığındaki rekolte düşüklüğü Almanya'daki çikolata üreticilerini zor durumda bıraktı. Bu durum müsli ve çikolataların yüzde 30 oranında zamlanmasına neden oldu.
Türkiye'nin önemli çikolata üreticileri arasında yer alan Modern Çikolata, mali sorunlar nedeniyle konkordato başvurusunda bulundu. Bir dönem Ülker'le ortak projelere imza atan şirkete üç aylık iflas koruma kararı verildi.
Son yılların en dikkat çeken tatlılarından biri olan ‘Dubai çikolatası’, sosyal medyada gördüğü ilgiyle dünya çapında bir fenomene dönüşürken, uzmanlar bu tanınan ürünün birtakım versiyonlarının önemli sağlık tehditleri içerdiğini belirtiyor.
Son günlerin en tanınan lezzeti olan dubai çikolatası, dünyanın birçok ülkesinde uzun kuyrukların oluşmasına neden oldu. Kadıköy'de dubai çikolatası satan bir işletmenin kapısında saatlerce kuyruk bekleyen kalabalık, 200 gramı 450 TL'den satılan çikolatayı alabilmek için birbiriyle yarıştı.
Besin ihracatçıları kakao fiyatlarındaki yükselişi değerlendirdi. TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Dal Kurulu Başkanı Tiryakioğlu,
"Bir kilogram kakao fiyatının 10 dolara ulaştığı bir ortamda çikolata üretim maliyetleri zorlayıcı oluyor" dedi.