Besin skandalıyla anılan Köfteci Yusuf’ta yeni dönem başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz aylarda kamuoyuna sunduğu ‘Taklit ya da Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi büyük bir yankı uyandırırken, listenin en dikkat çeken kısmı ise Köfteci Yusuf’a yönelik tabirler olmuştu. 

Bakanlık, Köfteci Yusuf’un Bursa’nın Yenişehir ilçesinde bulunan şubesinde köfte ve dana eti döner ürünlerinde domuz eti tespit edildiği belirtirken, söylediği söz edilen rapora yönelik tepki işletmenin sahibi Yusuf Akkaş’tan gelmişti. 

Kendisine komplo kurulduğunu belirten Akkaş, aradan geçen sürede Köfteci Yusuf’a ilişkin birçok radikal değişikliğe giderken, firma son olarak tartışmaları tamamen ortadan kaldırmak ismine tedarik zincirinde sil baştan yeni uygulamaya geçti. 

KÖFTECİ YUSUF’TA ARACISIZ SİSTEME GEÇİLDİ

Büyüme aşamasında aracısız sistemi uygulayan Köfteci Yusuf, Türkiye’nin en tanınan fast-food işletmelerinden biri haline gelince e-ticaret platformlarına yönelik atılımlar gerçekleştirmiş ve aracı firmalarla anlaşmıştı. Firmanın ürünlerine yönelik garantiyi daha yüksek düzeye çıkarmak ismine Köfteci Yusuf, yeniden aracısız satış uygulamasına başladı. 

Alınan karar ile aralarında Ankara, Balıkesir, Bursa, Kırşehir, Aydın, Gaziantep ve Malatya benzeri kentlerin bulunduğu bölgelerdeki besici ve çiftçilerden tedarik edilecek etler, herhangi bir aracıya gerek kalmaksızın direkt Köfteci Yusuf işletmelerine götürülecek. Böylelikle firma, aracılara ödenecek komisyon ölçüsünü, eserlerinde daha düşük fiyat avantajı olarak kullanabilecek. Ayrıyeten direkt yapılacak alımlar ile besin güvenliğine yönelik ek bir önlem sunulmuş olacak.