Bodrum mandalinası bahçede 5, İstanbul’da 50 liradan satılıyor

Bodrum’da, coğrafik işaretli Bodrum mandalinasının hasadı başladı. Geçen yıla göre rekoltede düşüş yaşanırken, mandalinanın bahçeden 5 ila 10 lira arasında değişen fiyatla çıkış yapıyor.

Bodrum Mandalin Hareketi öncüsü ve Bodrum Kent Kurulu Coğrafik İşaretler Çalışma Grubu Kolaylaştırıcısı Erman Aras, “Bu sayılarla hiç kimse bahçesine bakamaz. Mandalina işletmeler tarafından kullanılmalı ki sayılar yükseltilmeli. Bodrum’da mandalinanın pazardaki satış fiyatı 15 liradan başlıyor. Bu eseri İstanbul’da yediğiniz zaman fiyatı 50 liraya kadar çıkıyor” dedi.

Bu yıl hava durumuna bağlı olumsuzluk yaşanmazken, geçen yıl 3 bin 500 ton olan rekolte bu yıl 3 bin tona geriledi. Üreticinin elinden 5 ila 10 lira arasında değişen fiyatlarla bahçeden çıkış yapan mandalina, İstanbul’da 50 liraya varan fiyatlarla satışa sunuluyor.

‘MALİYETLER ÇOK YÜKSEK’

Bodrum Mandalin Hareketi öncüsü ve Bodrum Kent Kurulu Coğrafik İşaretler Çalışma Grubu Kolaylaştırıcısı Erman Aras, satış maliyetlerinin yüksek olduğunu ifade ederek şöyle konuştu:

“Bodrum mandalinasının bahçeden çıkış sayısı 5 ila 10 lira arasında değişiyor bunun çok daha yüksek olması lazım. Bu sayılarla hiç kimse bahçesine bakamaz. Mandalina, işletmeler tarafından kullanılmalı ki sayılar yükseltilmeli. Bodrum’da pazardaki satış fiyatı 15 liradan başlıyor. Kargo maliyeti, emekçi maliyeti ve diğer birçok maliyet yükseldi. Bu eseri İstanbul’da yediğiniz zaman fiyatı 50 liraya kadar çıkıyor.

Bu eseri burada işleyip katma bedele dönüştürmemiz gerekir. Katma kıymete dönüştüğü zaman fakat para edecektir. İşletmeler bu eseri görmezden gelemez, menülerine koymaları gerekiyor. Bodrum bunu görmeli.

Bu yılki rekolte 3 bin tonun altında olağanda bu sayı 5 bin tonlardaydı. Geçen sene ise 3 bin 500 ton civarlarındaydı. Bu sene don yahut tabiatla ilgili problemler da olmadı.”