Vatandaş abur cuburla karnını doyuruyor

Yüksek enflasyon tüketicinin alışveriş tercihlerini baştan aşağı değiştirirken, hem fiyat artışları hem de yüksek maliyetler nedeniyle başlayan restoranlardan ebe dönüş, vatandaşın alışveriş sepetini dönüştürdü.

Tüketicinin temel muhtaçlıklarını kapsa yan süratli tüketim ürünleri sepetlerindeki ilk 10 ürün içinde kırmızı et hiç yer almazken, beyaz et, peynir, yoğurt benzeri eserler de süratle hisse kaybediyor. Araştırma şirketi Ipsos verilerine göre 2023’te alışveriş sepetlerin deki ilk 2 ürün bisküvi ve süt olurken, geçen yıl 3’üncü sırada yer alan peynir yerini çikolata kaplamalı ürünlere, beyaz et ise cipse bıraktı. Atıştırmalıkların öne çıktığı sepetlerde 2024’te yumurta, beyaz et ve bakliyat sepetteki son 3 ürün oldu. Araştırmaya göre geçen yıl alışveriş sepetine atılan ilk 10 ürün arasında son sırada yer alan makarna bu yıl sepetlerde gerilerken onun yerini bakliyat aldı.

BİSKÜVİ ANA ÖĞÜN OLDU

Geçen yıl 8‘inci sırada yer alan cips, bu yıl 6’ncı sıraya çıkarken, bir evvelki sene 6’ncı sırada bulunan beyaz et, 9’uncu sıraya düştü. Ipsos tarafından yapılan değerlendirmede alışveriş sepetlerinde ilk 10’da sa dece temel besin ve içecek lerin değil atıştırmalık ve gazlı meşrubatların da yer aldığına dikkat çekilerek, “Genel olarak atıştırmalık larda gördüğümüz bu yük selişin nedenleri; tüketici lerin meskenlerinde daha fazla vakit geçirmesi, bu ürünleri kendini mutlu etmek için küçük mükafatlar ya da açlığını bastırmak için ana öğün yerine daha ekonomik al ternatifler olarak görmesi” açıklaması yapıldı.